きのこたっぷりポークソテー☆
TaKomom
作り方
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1
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豚肉を包丁の背で軽く叩き、塩コショウ、片栗粉を両面にまぶします。
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2
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油をひいたフライパンで豚肉を焼きます。肉が分厚いのでふたをして蒸らすとふっくら焼けます。
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3
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肉を一旦取り出して余熱で火を通します。
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4
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きのこを食べやすいようにほぐします。私はえのきを1/3、しめじを1/2にカットします。
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5
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肉を焼いたフライパンでニンニクときのこ類を炒めます。
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6
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きのこがしんなりしてきたら☆の調味料を加えて軽く煮立たせます。
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7
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肉をカットしてきのこソースをのせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
肉に片栗粉をまぶすとよくきのこソースと絡みます（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたくさんのきのこがあったので☆きのこだと子どもたちがたくさん食べてくれるのできのこソースにしました（＾∇＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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