濃厚！ベジアボ春巻き
天ちゃん（＾＿＾）
作り方
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1
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材料を準備します。
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2
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野菜を切ります。
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3
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春雨を茹でます。
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4
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茹でたら適当な長さに切って水切りします。
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5
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フライパンにごま油をしき、生姜、にんじん、れんこんをサッと炒めます。
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6
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しめじ、ニラ、アボカドを加え混ぜます。
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7
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アボカドはフォークなどで適当に潰しましょう。
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8
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一旦火を止め、春雨、☆調味料を加えましょう。
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9
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火を点けてさっと混ぜ、味をみて塩または醤油などで調味なさってください。ここでごま油仕上げ用量たらしでください。
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10
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春巻きの皮を一枚づつ剥がして準備し、水、タネを１０等分に分けましょう。
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11
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タネをのせます。
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12
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くるみます。
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たたみます。
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14
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反対側もたたみます。
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15
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一回転します。
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16
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もう一回転します。
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17
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先端を水で濡らします。
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18
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包まれました。あと９本です。
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19
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全部包めました。
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20
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フライパンに少し多めにオリーブオイルをしき、揚げ焼きにします。
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21
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中身は火が通っていますので、皮だけ焼けばオーケーです。
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22
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出来上がりました。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
友人が作った春巻きを参考にして作ったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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天ちゃん（＾＿＾）
