キャベツとちりめん山椒のペペロンチーノ

オリーブオイルに、あらみじんのにんにくと種を取った鷹の爪を入れて、弱火でじっくり炒めて香りをオイルにうつす。

ざく切りのきゃべつをしんなりするまで1のオイルでいため、ちりめん山椒を加える。
鳥ガラスープを加える。

表示時間マイナス1分でゆでたパスタを入れてよくまぜ、しょうゆ少々で味を整える。