菜の花のからし酢みそ和え
カルピネット
作り方
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1
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菜の花は良く洗い食べやすい長さにカットし（三等分くらい）レンチンする。
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2
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水にとりしぼっておく。
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3
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味噌・砂糖・酢・ねりからしを混ぜからし酢みそを作る。
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4
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菜の花を器に盛りからし酢味噌をかける。
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5
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2013・2・9
「酢みそ」人気検索トップ10入りしました♪
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コツ・ポイント
菜の花をレンチンする時レンジによって加熱時間が変わります。
うちは700Wのレンジでルクエのスチーマーを使い2分。
うちは700Wのレンジでルクエのスチーマーを使い2分。
このレシピの生い立ち
母の味。母の味=祖母の味
「わけぎのぬた」もこのからし酢味噌で。
酸味の苦手な方は酢を減らして下さい。
「わけぎのぬた」もこのからし酢味噌で。
酸味の苦手な方は酢を減らして下さい。
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カルピネット
