アボカドと海老の恋人サンド
Description
アボカドと海老は不朽のコンビ！
カリッとトーストした6枚切食パンやイングリッシュマフィン、ベーグルに挟んでどうぞ。
カリッとトーストした6枚切食パンやイングリッシュマフィン、ベーグルに挟んでどうぞ。
独りでおうちdeli
作り方
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1
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海老ははらわたをとる。ブロッコリーは水を張ったボウルに3分間ほど漬ける。
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3
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南瓜はサイコロ状にカットして耐熱皿に並べ、ラップをかけて、600Wで3分間温める。
*人参も同様の処理でOK！
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4
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アボカドを1/8サイズにカットする。
*皮や種の表皮は除くこと
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5
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南瓜が温め終わったら、卵をアルミホイルに包み、耐熱コップに入れて600Wで7分間温める。もしくは熱湯で10分間茹でる。
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6
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★の材料を全て入れ、ソースを作る。(このサラダ用の保存容器で作ると洗い物が少なくて便利！)
*ここでパンをトーストする。
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7
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サラダの素材を全てボウルに入れて、ソースと絡み合わせる
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8
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サラダをトーストに挟んで、完了！サラダが多すぎるとかっこ悪いので、量は少なめが良い。
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9
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仕上げにブラックペッパーやクレイジーソルトをかけると美味しい！
(ソーセージやハムを添えても◎)
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コツ・ポイント
・アボカドの切り方:
まず表面に切れ込みを入れて二等分し、ついで種に包丁を食い込ませて、ネジのように種を回すと種が取れる。
・ゆで卵はレンジから出したら、そのまま2-3分間放置する。また、殻が大変熱いので、火傷に注意！
まず表面に切れ込みを入れて二等分し、ついで種に包丁を食い込ませて、ネジのように種を回すと種が取れる。
・ゆで卵はレンジから出したら、そのまま2-3分間放置する。また、殻が大変熱いので、火傷に注意！
このレシピの生い立ち
以前新宿のカフェで食べて感動したサンドイッチを、もう一度食べたくなった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
