本格味のサンマー麺

肉と野菜の他は市販品を使用します。麺を茹でる湯と別にスープ用に鍋に4カップの湯を沸かします。

湯を沸かしている間に、肉は2cm幅位に、野菜はもやしにあわせた太さの千切りにします。タマネギはくし切りにします。

スープ用の湯に、フカヒレを1/2袋入れて混ぜ合わせ、ラーメンについている醤油スープも入れて一煮立ちさせ火を止めます。

野菜に火が通ったら、最後に３のスープをお玉で２杯ほど入れて味を馴染ませます。

３のスープを再度温めます。麺は記載を参考にして茹でて丼に入れ、上に５の野菜そして熱々のスープをかけたら出来上がりです。