☆海鮮あんかけ炒飯★
作り方
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1
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シーフードミックスを解凍しておきます。卵2個は溶いておき☆の調味料を混ぜ合わせておきます。片栗粉も水で溶いておきます。
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2
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フライパンを熱しごま油を入れシーフードミックスを炒めます。少し炒めたら☆のスープとカニカマと塩コショウを入れて煮ます。
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3
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別のフライパンを熱し油を入れ卵を投入しご飯を入れ炒めます。ネギを入れ醤油と塩コショウで味を整え炒飯を作ります。
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4
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スープを温め水溶き片栗粉を入れトロミが付いたら餡の完成!ご飯をお皿に盛り餡をかけたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
私は先に餡のスープを作りましたが、炒飯を作ってからでも、やりやすい手順でOK٩(๑❛ᴗ❛๑)
スープのコショウは粗挽きコショウもオススメ!
あと生姜を入れてもgoodです!
今回はネギは白ネギのリングを使いましたぁ。
スープのコショウは粗挽きコショウもオススメ!
あと生姜を入れてもgoodです!
今回はネギは白ネギのリングを使いましたぁ。
このレシピの生い立ち
冷凍のシーフードミックスが残っていたので、中華のおかずだから合うかなぁ?と思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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