トマトとツナのリゾット

玉ねぎをみじん切りにします。トマト缶は水気と中味を分けておきます。ツナは水分をしっかり搾り出します。

底が厚めの鍋に、少々のバターとExVirginオリーブオイルをしき、玉ねぎを透き通るまで炒めます。

2にお米を加え、中火で透き通るまで炒め、透き通ったら中火弱にして、チキンブロスを1/3缶加えます。

4に残りのブロスを加え、それがお米に収集されてもお米がまだ固めだったら、お湯を足します。少しずつ足しましょう。注意！これはお好みで！7でトマト缶のジュースも足すので、あまり軟らかくしてしまうとぐっちょんぐっちょんになっちゃいます。

5が出来たら、1で寄せておいたツナを入れて混ぜ、更にトマト缶の中味を加え、混ぜます。

6にトマト缶のジュースを少しずつ味を見ながら加えます。全部はいらないと思います。

パセリかなんかを飾っていただきまぁーす。