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お肉は両面、包丁の裏で叩いて、筋切する。
ビニル袋にいれて、塩コショウいれてもみもみ。小麦粉いれて、もみもみ。
フライパンにサラダ油を薄くひき、強火で両面こんがり焼き色をつける。
酒を多めにふって、ふたをして、弱火～中火で蒸し焼きにする。
皿にあけて、食べやすい大きさにきる。
肉を焼いたフライパンに、たれの材料を全部入れて弱火で熱し、良く混ぜて、肉にかけたら完成☆
＊コロママ＊
＊コロママ＊
