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えんどう豆は、水に一晩浸しときます。
漬けておいたえんどう豆をそれごと火にかけます。
沸騰したら、いったん水をきり、再び水から煮ます。
2、30分えんどう豆がやわらかくなるまで煮たら、お湯を切り、そのままあら熱をとり、冷蔵庫へ。
寒天は、市販の分量どうりに、作ります。棒寒天は粉寒天でも構いません。
寒天が、出来上がったら、えんどう豆をのっけて、出来上がり~。