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スモークサーモンのクリームパスタ

スモークサーモンのクリームパスタの画像

Description

簡単！すぐできて美味しい♪

材料 （１人分）

パスタ　
80g
オリーブオイル
大さじ1
スモークサーモン
50gくらい
白ワイン
大さじ2
塩胡椒
適量
動物性生クリーム
100ml
黒胡椒
適量
ブロッコリー
あれば
しめじ
あれば

作り方

  1. 1

    ※ブロッコリー、しめじを入れる場合は小分けにしておく。

    フライパンにオリーブオイルを熱する

  2. 2

    スモークサーモンを入れあまりバラバラにならないように炒め、塩胡椒する

  3. 3

    ブロッコリー、しめじを入れる場合は２と同時に炒めて下さい

  4. 4

    白ワインを入れ煮立たせたら、生クリームを入れ弱火で煮詰める
    ※ここで塩分調整して下さい

  5. 5

    茹でたパスタを入れてあえ、黒胡椒をたっぷりかけて完成です！

コツ・ポイント

お塩はスモークサーモンによって違うので最初は少なめがいいです
黒胡椒は多めが美味しいです！
しめじは余ってたので入れただけですが、ブロッコリーは是非！
パスタはフェトチーネをオススメします
フェトチーネの場合80gは多いかもしれません

このレシピの生い立ち

昔読んだレシピのアレンジです
写真集っぽくて素敵な本でした。
オリジナルレシピの具はサーモンのみでした
レシピID : 2109969 公開日 : 13/02/07 更新日 : 13/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年11月24日
写真
kirikri
美味しく作る事が出来ました☆

トッピングが鮮やかですね！　レポありがとうございます♪

2014年8月15日
写真
ラビアンヌあいこ
スモークサーモン使いました！美味しかったです（≧∇≦）

ありがとうございます! いろどりキレイです^^

2014年2月14日
写真
お気楽な嫁。
ご馳走さまでした☆

サーモン大きい！！　レポありがとうございます！

2013年12月29日
写真
とちマメ
旦那さんが大絶賛！むた作りまーす♪

旦那様大絶賛で感激！！　リピお願いします〜

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抹茶ちゃちゃ
スモークサーモンのクリームパスタ
by 抹茶ちゃちゃ