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玉こんにゃくを水洗いする。軽く水切り。※普通のこんにゃくの場合はスプーンなどでくり抜く。
熱したフライパンに1をいれて、2分くらい乾煎りする。
水→砂糖→醤油→の順に調味料を投入して、弱火で2、3分炒める。(色が変わるくらい味が染みるまで)
完成(*^^)v