新玉ねぎのミモザサラダ
作り方
コツ・ポイント
新玉ねぎは繊維に垂直に薄切りにすると、水に浸けたときに辛みが抜けやすくなり、甘みが引き立ちます。わかめの戻し時間は、袋の表示に従ってください。レモンドレッシングは、泡だて器などでしっかり混ぜるとおいしくなります。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのおいしさをいかした、華やかなサラダレシピを知りたい!という声に応えたメニュー。ごま油100%の純正ごま油を使ったドレッシングはコクと旨みがUP。レモン汁で、さっぱりと爽やかな味に仕上がります。
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