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いわしのつみれ鍋

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Description

いわしのつみれ鍋でほっこり暖まりましょう。熱燗もあいますよ♪
2014.1.13TOP10入り感謝

材料 （4人分）

いわしのつみれ団子（ID：2111207)
12個
白ネギ
1本
白菜
1/8株
小松菜
2株
ごぼう
1本
油揚げ
1枚
えのき
100g
★だし汁
5カップ
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ1.5
★塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    お野菜と油揚げを食べやすく切ります。
    鍋だしの材料（★）を合わせて煮立てます。

  2. 2

    煮立てたところに、いわしのつみれ団子や他の材料を入れて、出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

普通のお鍋よりちょっと塩がきついかな…って感じですが、これがいわしつみれに合います。
ごぼう＆白ネギは是非入れてほしいな。
人参や大根ももちろん合いますよ♪
このお出汁、豚肉も良く合います。

このレシピの生い立ち

子供にいわしつみれのお鍋を食べさせてくて、だしの配合を考えました。


レシピID : 2111212 公開日 : 13/02/20 更新日 : 14/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2021年4月10日
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ミッキー＆ユイ♪
たらも投入してみました！塩味が良く合いますね(o^^o)
2017年2月3日
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chieasa
つみれにしようと思いながら、豚肉で。ごぼうとネギは必須ですね！

美味しそうなレポ感謝★ゴボウ達、いい仕事するんですよね~

2016年1月27日
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なっぽ☆
水菜をたっぷり入れて食べました(^^)

レポ感謝☆水菜でお鍋美味しいですね。私も今度やってみます♪

2015年9月28日
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りん＊こうママ
パパと息子が大量に釣り上げたいわし。おいしくいただきました！

レポ感謝☆息子さんも自分で釣ったお魚は特別な美味しさですね♡

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