しゃきしゃき蓮根入りの肉味噌＊
香波柚妃
作り方
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1
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れんこんは銀杏切りにし、酢大さじ1を加えたお湯で5分茹で、ざるにとっておく。
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2
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ひき肉を炒める。全体的に色が変わったられんこんと大豆を加える。
☆の調味料を加え、全体に行き渡るように炒める。
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コツ・ポイント
手順はとっても簡単です。
れんこんは茹でておくと日持ちすると聞いたので、私は買ったら茹でちゃうことが多いです。(そのまま梅和えにしたり色々使えます)
豆板醤の量は少なめに書いたのでお好みで調節してみてくださいね☆
れんこんは茹でておくと日持ちすると聞いたので、私は買ったら茹でちゃうことが多いです。(そのまま梅和えにしたり色々使えます)
豆板醤の量は少なめに書いたのでお好みで調節してみてくださいね☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、気分で作りました。
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香波柚妃
