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卵はゆで卵にして、カラをむいておきます。じゃがいもは皮付きで☆4等分くらいに切っておきます。
鍋に油をひき、強火でスペアリブに焼き色をつけます。そこに酒を加えて、さらにじゃがいもを加え火を通し、水を加えて煮立たせます。
沸騰したら弱火にして、☆印の調味料を加え、ゆで卵も入れて、ことこと2~3時間煮込めば、出来上がり☆とっても簡単('-'*)