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余ったシチューのルーでカルボナーラ☆

余ったシチューのルーでカルボナーラ☆の画像

Description

牛乳も生クリームもチーズも要らない簡単カルボナーラ☆

材料 （２人分）

シチュールー(固形)
３かけ
水
２５０cc
ブラックペッパー
適量
卵黄
２個
ハム(ベーコン)
３枚〜５枚
玉ねぎ
１／２
パスタ
２００g
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    水を鍋で沸かし、
    沸騰したら火を止め、
    ルーを入れて溶かします。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルをフライパンに適量入れて、ハムと玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    溶かしたルーにブラックペッパー、卵黄を入れて混ぜます。※卵黄を入れるのはルーを室温くらいまで冷ました方が良く混ざります。

  4. 4

    茹でたパスタを２のフライパンに入れて弱火で少し混ぜる様に炒め、３をフライパンに入れて混ぜます。

  5. 5

    出来上がりです！

  6. 6

    ハムと玉ねぎを炒める前にオリーブオイルでニンニクを薫りたつまで炒めるとより美味しいです☆今回は子供も食べるので未投入です

コツ・ポイント

ルーが室温になってから卵黄を入れる☆

このレシピの生い立ち

カルボナーラを食べたいのに牛乳もチーズもないけどシチューのルーが残ってたので、思いつきました。
レシピID : 2112728 公開日 : 13/02/10 更新日 : 13/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年1月22日
写真
himeKK
★とても参考になり、また作りますね！ルーをどうしようと思ってたけど美味しい一品になり満足です！
#簡単絶品
2016年5月13日
写真
みわちん221612
かなり美味しくできました。

色採り綺麗で美味しそうです^ ^レポありがとうございます☆

2015年12月12日
写真
如月ユキ
ルーが余って困ってたので助かりました。簡単おいしかったです。

つくれぽありがとうございます(Ü艸♡)

2015年8月22日
写真
ゴンザ（｀・ω・´）
娘の食べ掛けで失礼(^^;余ってたルーがあったので助かりました！

つくれぽありがとうございます(Ü艸♡) 美味しそう^ ^

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