ほうれん草(小松菜)と海苔のごま和え

ほうれん草(小松菜)と海苔のごま和え
♥レポ2000件感謝♥専門家厳選レシピ『ベビー&ママ』登録。少しのごま油と海苔入りで、風味良く 美味しいごま和えです。

材料 (4人分)

ほうれん草(小松菜でも)
1袋(300g)
焼き海苔
1枚(21×19cm)
大さじ2
◆砂糖
小さじ1/2
大さじ1~1.5
小さじ1

1

ボウルに◆の材料を混ぜ合わせおく。

2

ほうれん草は良く洗い、塩を少し加えた沸騰した湯で茹でて、冷水にさらす

3

ほうれん草の水気を良く絞り、4センチくらいに切る。

4

①のボウルにほうれん草を入れて良く混ぜ、海苔を手でちぎって加えて混ぜ合わせて出来上がり。

5

写真

2014年8月
クックパッドの『大人気おかず108』のレシピ本に掲載して頂きました

コツ・ポイント

*めんつゆの分量は お好みに合わせて調節してみて下さいね。
*海苔は、味付け海苔や韓国海苔を使用してもOKです。

このレシピの生い立ち

いつものごま和えに 海苔を加えてみたら家族に好評だったので。
最近は海苔入りのごま和えが我が家の定番になりました。

専門家のコメント

ほうれん草と海苔には葉酸が豊富。細胞分裂に関わるので特に妊娠初期には重要な栄養素です。ごま油で香りで、食べやすいですね。
レシピID : 2113101 公開日 : 13/02/11 更新日 : 16/12/08

このレシピの作者

働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫ 皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡ 夫・息子・私の3人家族  主婦歴26年ですが、料理はまだまだ勉強中! ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺ どうぞ宜しくお願い致します

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変わり栄養士♬

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