簡単♪　ロールキャベツ

キャベツの心をくりぬいて、大きめの鍋でゆでる。そうすると、一枚ずつはがすのが楽。

ゆでたら、一枚ずつはがす。

みじん切りにしたタマネギ、椎茸、人参をいためる。

ゆでたキャベツに４を枚数分に分けて丸め乗せて巻く。巻いたら楊枝で止めるか巻いたところをしたにして鍋に並べてもいい。

鍋に並べたら、コンソメキューブを溶かしたお湯をひたひたになるくらいまで注いで、煮込む。

最後に薄口醤油を垂らしてできあがり。