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バナナケーキ

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Description

簡単にしっとりふわふわなバナナ風味のパウンドケーキができます(*^o^*)

材料 （パウンドケーキ型1個分）

バター
90g
砂糖
90g
卵
90g
薄力粉
90g
ベーキングパウダー
3g
バナナ
1本半

作り方

  1. 1

    下準備：パウンド型にクッキングペーパーを敷く、オーブンを180℃に温めておく、粉類をふるっておく。

  2. 2

    柔らかくしたバターをクリーム状にし、砂糖を加えて混ぜる。

  3. 3

    溶きほぐした卵を少量ずついれて、よく混ぜる。
    ＊卵は常温にしておく

  4. 4

    ふるっておいた粉類を加えてさっくりまぜる。

  5. 5

    バナナをフォークでつぶし、4の生地と混ぜ合わせる。
    ＊混ぜすぎないように！

  6. 6

    ある程度混ざったら生地を型にいれ、そのまま20分常温で休ませる。

  7. 7

    180℃に温めておいたオーブンで約20分焼く。焼きあがったら真ん中にナイフで切り込みを入れ、さらに約20分焼く。

コツ・ポイント

粉類をいれたときにあまり混ぜすぎないようにしてください。
目安は50回くらい。

このレシピの生い立ち

いつも作っているパウンドケーキにバナナを入れてみました(*^o^*)
バナナの代わりにドライフルーツを入れたりしても(*^^*)
レシピID : 2113502 公開日 : 13/02/10 更新日 : 13/02/10

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シエル．
バナナケーキ
by シエル．