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ジャガイモは縦2mmの厚さに切ってから縦細切りにし、水に3分さらす。
フライパンを熱してごま油（大さじ1弱）をひき、ジャガイモ・人参・唐辛子を強めの中火で炒める
少ししんなりしたらAを加えて炒め合わせる
Musashi820
