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ジャガイモを小さめに切り、お湯で柔らかくなるまで茹でる
ひき肉と玉ねぎのみじん切りを塩コショウで炒める
茹でたジャガイモをつぶす。マッシャーがあると楽にできます。
つぶしたジャガイモに炒めた玉ねぎ、ひき肉をまぜこむ。しゃもじを使うと楽に手を汚さずできます。
１つずつコロッケ型にかためて、小麦粉をまぶし、卵にくぐらせ、パン粉をひいたバットの上で転がして衣をつける。
後は油であげて出来上がり♡
nuーたん
