＊ふっくら＊ホッケの塩焼き＊

フライパンに油をひき、中火～強火で皮目から焼き、焦げ目がついたら裏に返します。

裏側を中火～強火で2～3焼き、焦げ目が付いたら弱火にして4～5分焼きます。

器に盛り付け、大根おろしを添え、ぽん酢をかけます。