やみつき〜なざっくりチョコクッキー♩
作り方
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1
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玉子、マーガリンを室温に戻す。●は合わせて振るう。
チョコは粗めに刻む。
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2
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◆をフライパンに入れ火にかける。砂糖が溶け茶色に色づいたら、火を止めシリアルを加え、手早く混ぜる→マーガリンを加え混ぜる
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3
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オーブンシートなどに出して、広げて冷ましておく。
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4
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ボールにマーガリン、砂糖を加えて白っぽくふわっとなるまで混ぜる→玉子を少しずつ加え、さらに混ぜる。
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5
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●を加え混ぜる→まだ粉っけが残る状態で牛乳とバニラオイルを加え、さっくり混ぜる→シリアルとチョコを一度に加え、混ぜる。
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6
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生地をオーブンシートを敷いた天板にのせる。
フォーク等を使って、4〜5㎝くらいに丸く平らに広げる。(薄め→サクサク)
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7
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予熱170℃で10分→途中で140℃に下げて5〜10分ほど焼く。
焼けたらアミに取り、冷まして出来上がり。
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コツ・ポイント
シリアルのカラメルがけなしでも美味しくできます。ただカラメルがけありの方がザクザクして美味しいかなぁ?
焼くと広がるので間隔を十分空けて焼く。
温度を140℃に下げた後はご家庭のオーブンにもよると思うので、様子を見ながら焼いてみて下さい。
焼くと広がるので間隔を十分空けて焼く。
温度を140℃に下げた後はご家庭のオーブンにもよると思うので、様子を見ながら焼いてみて下さい。
このレシピの生い立ち
アメリカで食べられているような、チョコが入ってる大きくてザクザクしたクッキーを食べたくて、作ってみました♩
マーガリン使用なので焼き上がりがざっくり軽めの食感のクッキーになりました☆
バターのような香りも気にいってます。
マーガリン使用なので焼き上がりがざっくり軽めの食感のクッキーになりました☆
バターのような香りも気にいってます。