やみつき〜なざっくりチョコクッキー♩

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Description

カラメルがけしたシリアル&チョコたっぷり入りのざっくりで甘めなクッキーです♩
イメージは大きなアメリカのクッキーかなぁ★

材料 (6〜7㎝サイズ20枚)

ラーマ バター好きのためのマーガリン
40g
きび砂糖
50g
1/2
小1/4
小1/4
大1
バニラオイル
少々
◆砂糖
30g
大1
ラーマ バター好きのためのマーガリン
少々

作り方

  1. 1

    玉子、マーガリンを室温に戻す。●は合わせて振るう。
    チョコは粗めに刻む。

  2. 2

    ◆をフライパンに入れ火にかける。砂糖が溶け茶色に色づいたら、火を止めシリアルを加え、手早く混ぜる→マーガリンを加え混ぜる

  3. 3

    オーブンシートなどに出して、広げて冷ましておく。

  4. 4

    ボールにマーガリン、砂糖を加えて白っぽくふわっとなるまで混ぜる→玉子を少しずつ加え、さらに混ぜる。

  5. 5

    ●を加え混ぜる→まだ粉っけが残る状態で牛乳とバニラオイルを加え、さっくり混ぜる→シリアルとチョコを一度に加え、混ぜる。

  6. 6

    生地をオーブンシートを敷いた天板にのせる。
    フォーク等を使って、4〜5㎝くらいに丸く平らに広げる。(薄め→サクサク)

  7. 7

    予熱170℃で10分→途中で140℃に下げて5〜10分ほど焼く。
    焼けたらアミに取り、冷まして出来上がり。

コツ・ポイント

シリアルのカラメルがけなしでも美味しくできます。ただカラメルがけありの方がザクザクして美味しいかなぁ?
焼くと広がるので間隔を十分空けて焼く。
温度を140℃に下げた後はご家庭のオーブンにもよると思うので、様子を見ながら焼いてみて下さい。

このレシピの生い立ち

アメリカで食べられているような、チョコが入ってる大きくてザクザクしたクッキーを食べたくて、作ってみました♩
マーガリン使用なので焼き上がりがざっくり軽めの食感のクッキーになりました☆
バターのような香りも気にいってます。
レシピID : 2117107 公開日 : 13/02/16 更新日 : 13/02/16

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