ネギ塩鶏ゴボウ丼

鶏肉は好みの大きさに。ネギは斜めにスライス、ゴボウはささがきにして水にさらす。

フライパンに油を熱して鶏肉を炒める。焦げ目がついたらネギ、ゴボウを入れしんなりしてきたらニンニク、塩を加えからめる。

そこに酒、みりんを加え蓋をして5〜10分煮込む。

丼にご飯をよそい、出来上がった具を乗っけて召し上がれ。紅生姜と七味唐辛子は驚くほどマッチしますよ！