春キャベツと豆乳のスープパスタ

鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎ、一口大に切ったソーセージを入れ、少し色づくくらいまでしっかり炒める

キャベツとエノキを加え、豆乳と水１００ｃｃ入れコンソメを加える。煮立ったら塩・こしょうで味を調える。

ゆでたパスタと、チーズを加え絡ませたら出来上がり。