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カフェ風唐揚げマヨ＆ヨーグルトソース

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Description

マヨ＆ヨーグルトソースにこだわりのワンプレート❤
溶き卵を和えるからフンワリカリッと仕上がる唐揚げも美味しいよ！

材料 （2人分）

鶏もも肉
1枚
しょうが汁
小1
酒
大1
片栗粉
大3
小麦粉
大３
溶き卵
1個
☆ヨーグルト(プレーン)
大1
☆マヨネーズ
大1
☆砂糖
小1/2
☆クレージーソルト
小1/4
☆白いりゴマ
小1

作り方

  1. 1

    写真

    容器にしょうが汁と酒を入れ肉をそぎ切りし10分漬ける。

  2. 2

    写真

    ポリ袋に片栗粉と小麦粉を混ぜ、肉に絡ませる。

  3. 3

    写真

    溶き卵に肉をつけ再び粉にまぶす。
    そして170°でカラリと揚げる。

  4. 4

    写真

    ☆を混ぜカフェ風マヨ＆ヨーグルトソースを作る。

  5. 5

    写真

    こんな感じ～❤
    赤キャベツを真ん中にドッサリおいて周りに唐揚げをおいてソースをかけたよ❤

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもは人参やたまねぎやらをすって漬け込んだ肉をあげるのだけど、今回はチョッピリヨーグルトが余ってたのでソースを作りたかったんです。
ソースをメインとする唐揚げなので極力下味をポイントだけにしました。
レシピID : 2117661 公開日 : 13/02/17 更新日 : 13/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2019年1月3日
写真
whha
唐揚げ全体的に焦げちゃいましたが、ソースは相変わらずおいしい！

明けましておめでとう！いつもありがとう( *´艸｀)ウレシイ

2016年4月24日
写真
whha
今回は鮭にかけちゃいました(*^◯^*)

こんばんは♬鮭！これは美味しそ♡私もwhhaちゃん作するネ～

2016年4月9日
初れぽ
写真
whha
爽やかでおいしい！手羽元でいただきましたー！

こんばんは!(^^)!手羽元おいしそ～♡カフェ盛り素敵デス♬

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