バレンタイン♪黒酢入りチョコレートケーキ
Description
「バター好きのためのマーガリン」モニターに当選♪バレンタインのチョコレートケーキを黒酢入りで♪口に入れた瞬間、爽やか♪
材料
(マフィン型12個分)
2個
●黒砂糖
80g
●バニラエッセンス
6滴位
100g
小さじ2
大さじ2
バター好きのためのマーガリン
70g(溶かしておく)
◆黒酢(コーヒーを溶かす)
大さじ2~3
小さじ2
お好みで 20g~
ざらめ(上に振る)
お好みで適宜
作り方
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1
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★印の粉類を、ふるって合わせておく。
バターはレンジW600で30秒位で溶ける。
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2
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◆の黒酢にコーヒーを入れて、混ぜ溶かしておく。
いい香り♪
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3
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お好きな型に、型紙を敷いて用意しておく。
今回はマフィン型。
パウンド型でも。
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4
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ボウルに●印の材料を入れて、8~9分立てに泡立てる。
ツノは立たない位でOK。
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5
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泡立ったら、1の粉類を半量入れ、粉っぽさが無くなるまでさっくり混ぜる。
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6
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溶かしバターを加え、混ぜる。
かなり柔らかい生地なので、柔らかいかなと思っても大丈夫。
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7
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残り半量の粉類、
2の黒酢コーヒー、
チョコチップを加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
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8
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生地の完成。
お好みで、焼いて冷ましてから粉糖を振ってもお洒落♪
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9
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オーブンは180℃に温めておく。
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10
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マフィン型(またはお好きな型)に生地を流し入れ、上にざらめをお好みで振る。ざらめを振ると、カリカリして美味しい♪
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11
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180℃のオーブンで様子を見ながら10分位焼く。
串を刺し、何もついて来なければ完成♪
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12
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ほんの~り黒酢の酸味も少しあって美味しい♪
ナッツ類を入れても美味しいよ。
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コツ・ポイント
材料を全てきちんと用意してからとりかかれば、
あっと言う間にできちゃう簡単ケーキ♪
パウンド型なら、小さめの15×4×6 程度のものが2本出来る。
あっと言う間にできちゃう簡単ケーキ♪
パウンド型なら、小さめの15×4×6 程度のものが2本出来る。
このレシピの生い立ち
いつもは酢ではなく、牛乳で作るこのケーキ。
黒砂糖を使うので、ついでに大好きな黒酢を入れてみたらどうか?と思い、作ったらとってもさっぱりして美味しかった❤
ヘルシーだし、焼いている間からコーヒーチョコと黒酢のナイスコンビフレーバーが楽しい♪
黒砂糖を使うので、ついでに大好きな黒酢を入れてみたらどうか?と思い、作ったらとってもさっぱりして美味しかった❤
ヘルシーだし、焼いている間からコーヒーチョコと黒酢のナイスコンビフレーバーが楽しい♪