祖母の味＊体温まるみぞれ鍋

鱈は骨を取り、一口大に切り熱湯でさっと茹でて、水に取り、水気をふく。

大根おろしを作る。大根おろしはザルのにあげ、水気をしぼり、おろしとおろし汁に分ける。

野菜やきのこ、豆腐は食べやすい大きさに切る。

白ネギは３センチずつ切り、網またはグリルで焼き、焼き目をつける。

土鍋におろし汁と●を入れて、煮立たせる。

煮たったら、つみれをスプーンですくって鍋に落としていく。おろしと春菊以外の材料も鍋に入れる。