しめじ入りあっさり牛丼
ERINARAX
作り方
-
-
2
-
熱したフライパンにごま油をしき、玉ねぎ、しめじをさっと炒める。
-
-
-
3
-
ある程度火が通ったら牛肉を入れ、塩コショウをし、炒める。
-
-
-
4
-
少し赤身が残った状態まで炒め、だしつゆを入れる。
-
-
-
5
-
赤身がなくなるまでしっかり炒め、途中でねぎを入れる。あまりねぎに火が入りすぎない程度で火を止める。
-
-
-
6
-
☆だしつゆの量は好みで調整し、甘味が欲しければみりんで味を整える。
-
-
-
7
-
器にご飯を盛り、その上にかける。お好みで一味もしくは七味をかけて、できあがり★
-
-
-
8
-
★今回は十六穀米の上にかけました。付け合わせにたまごのだし汁と一緒にいただきましたo(^o^)o
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
牛薄切り肉があまっていたのですが、あっさりした味付けの調理法はないかと思い作りました。何かのレシピ本に載っていた(どの本かは覚えてないですが…すみません;)レシピを参考にしてます☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
