おやつイン☆いちごのお花見クッキー

おやつイン☆いちごのお花見クッキーの画像

Description

いちごチョコで春らしいピンク色のクッキーを。ひなまつりにもぴったり!

材料 (40枚分)

おやつイン(江別製粉)
180g
いちごチョコ
50g
フリーズドライイチゴ(あれば)
2g
 
おやつインは北海道産小麦を使ったケーキミックスです。

作り方

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    準備:
    ●全卵を室温に戻しておく。
    ●いちごチョコを湯煎で溶かしておく。

  2. 2

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    全卵をボウルにときほぐし、おやつインを大さじ2杯程度入れて混ぜ合わせる。

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    溶かしたいちごチョコを加える。
    この時卵が冷たいとチョコが固まってなじみにくいので、卵を室温にもどしておくのがポイント!

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    チョコを均一になじませる。

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    フリーズドライイチゴを加え、混ぜ合わせる。(お好みで。なくてもOK。)

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    残りのおやつインを加え、生地をひとかたまりにする。

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    生地を2つに分け、それぞれ棒状に伸ばす。

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    1本を20等分にカットする。

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    分けた生地をそれぞれ丸める。

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    天板に並べ、上からカードなどで押して平らにする。

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    中心部分に指を当て、箸などを使って5箇所に筋を入れる。

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    こんな感じに。

    150℃に予熱したオーブンで約12分焼成する。

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    同じ生地でハート型にも作れます。(こちらも抜き型なしで!)

    ホワイトデーにぴったり!

    レシピID:2120748

コツ・ポイント

卵を室温にもどしておくのがポイント。冷たいと、いちごチョコを混ぜた時にうまくなじみません。

オーブンによって火力が異なるので、様子をみながら温度や時間を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

春らしい色合いでひなまつり向けのクッキーを考えました^^

ソフトタイプのクッキーで食べやすいです。

チョコを変えると、いろいろバリエーションが広がります!
レシピID : 2120883 公開日 : 13/02/16 更新日 : 14/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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mario大好き
おやつインが岐阜にはないので取り寄せて作りました!おいしいです!

お取り寄せいただいたんですね!ありがとうございます!感激!!