切り干し大根と細竹のマヨソース

材料を用意します。切り干し大根は、さっと水で洗い、5分ほど水につけておきます。姫竹はななめ薄切りにします。

材料をボールに入れて、和えます。

茹でてきざんだ大根の葉やスリムねぎを彩りにのせて出来上がりです。