激早☆濃厚☆さば水煮缶とトマトのパスタ☆
Description
トマトさえあれば、サバ水煮缶(さば缶)で本格的な濃厚パスタが短時間で出来上がり! 15分でできるお手軽料理です★
材料
(1人分)
90~150g(食べたいだけ!)
中2個(大なら1個)
●にんにく
1かけ(生がなければ、チューブ入りや乾燥にんにくでも可)
●鷹のつめ
種を抜いて割いたもの1cmくらい
●オリーブオイル
小さじ1
塩コショウ
適当
醤油
少々
(あれば)ローリエ
1枚
作り方
コツ・ポイント
・トマトが酸っぱければ、砂糖を小さじ1くらい加えればOK!
・サバにニンニクの香りを移すことと、パスタにソースを吸わせるのがポイント!
・パスタを入れる際にソースの水分が残ってても吸ってくれるので問題無し☆
・醤油少々で味が引き締まります☆
・サバにニンニクの香りを移すことと、パスタにソースを吸わせるのがポイント!
・パスタを入れる際にソースの水分が残ってても吸ってくれるので問題無し☆
・醤油少々で味が引き締まります☆
このレシピの生い立ち
ツナとトマトのパスタは聞くけれど、サバとトマトはどうだろうと思い作ってみたところ、とても濃厚な旨みのパスタができました☆
パスタを茹で終わるまでの間にソースができてしまうのでとっても便利です☆
パスタを茹で終わるまでの間にソースができてしまうのでとっても便利です☆