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ツナマフィン（ツナ入りカップケーキ）

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Description

コストコの材料で安くて簡単！

材料 （マフィンカップ12個分）

☆Krusteaz HM
250g（1&1/2カップ）
☆ベーキングパウダー
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆塩
小さじ1
★ツナ缶（オイル漬け）
80g×2
★オリーブ
10粒（1/4カップ）
★オニオン
60g（1/2カップ）
★ヨーグルト
150g（1/2カップ）
★サラダ油
1/4カップ
＊ミルク
3/4カップ
＊卵
1個

作り方

  1. 1

    190℃ 20分で予熱開始。

  2. 2

    オニオンとオリーブは粗くみじん切り。

  3. 3

    大きめのボールに☆の材料を入れて、スプーンで万遍なく混ぜておく。

  4. 4

    別のボールに、★の材料を入れてスプーンでよく混ぜる。（ツナ缶はオイルごと）

  5. 5

    別のボールに、＊の材料を入れてよく混ぜる。

  6. 6

    3（☆）のボールに、4（★）を投入して少し混ぜたら、5（＊）を投入して、さらによく混ぜる。

  7. 7

    型に入れて焼く

コツ・ポイント

1）ツナ缶のオイル＋サラダ油の代わりにバター50gでも美味しい。（その場合は塩分を調整）
2）薄力粉を使う場合は、ベーキングパウダー小さじ1を増やすとよいです。

このレシピの生い立ち

会社のランチ会向けにツナ料理を考えてみました。ツナ缶の油ごと使えて嬉しい！
レシピID : 2124809 公開日 : 13/03/03 更新日 : 13/03/03

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ツナマフィン（ツナ入りカップケーキ）
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