鶏ミンチのヘルシー和風ハンバーグ
みみぽんさん
作り方
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1
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野菜は全てみじん切にして、フライパンで炒め、冷ましておく。
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2
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ボールに鶏挽肉、先に炒めた野菜、卵、
塩コショウをして混ぜる。
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3
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フライパンにごま油を入れ、スプーンですくいながら丸く平らになるように落とし入れる。
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4
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両面がきつね色に焼けたらいったん取り出し、和風ソースの調味料をフライパンに入れ、ハンバーグを戻し蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
柔らかめなので、フライパンに入れるときはスプーンですくい落とすようにするときれいな円形になります。
このレシピの生い立ち
鶏ミンチが少ししか使わなくてもきのこや他の野菜でボリューム満点、しかも栄養満点です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みみぽんさん
