今が旬！鱈のあら汁風一人鍋♪
やったぜ！なみちゃん
作り方
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1
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鱈のあらに 熱湯をかけます。この材料は 二人前です。あしからず(^-^;
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2
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流水で洗います。この時 鱈の皮をこすりながら洗うと 鱗もきれいにとれます。
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3
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一人前用土鍋に ★を入れ 濃いめの味噌汁を作ります。
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4
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野菜を煮ます。
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5
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豆腐と鱈を入れて 煮ます。灰汁が出るので すくって下さい。鱈が 煮えたら出来上がり♪
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6
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鱈は 身がとても柔らかいので あまりいじらない方が 良いです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
何故か小さい土鍋が あったので居酒屋風に 作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
やったぜ！なみちゃん
