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水きりヨーグルトと洋梨の求肥包み

水きりヨーグルトと洋梨の求肥包みの画像

Description

さっぱりとしたフルーツの洋風大福

材料 （4個）

ヨーグルト
450g
洋梨の缶詰
半玉分
白玉粉
50g
上白糖
50g
水
100cc
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    ヨーグルトをしっかり水切りする

  2. 2

    白玉粉、上白糖、水を混ぜ、500wのレンジで3分ほど加熱する

  3. 3

    洋梨を食べやすい大きさに切る

  4. 4

    求肥を片栗粉で打ち粉してまとめ、4等分にして3-5mm程度に伸ばす

  5. 5

    4の上に水切りヨーグルトと洋梨を乗せて包む

コツ・ポイント

中に生のフルーツなど甘みの少ないものを使用する場合は、ヨーグルトに甘みを追加した方がいいかもしれません

このレシピの生い立ち

求肥のお菓子が食べたかったので
レシピID : 2127191 公開日 : 13/02/24 更新日 : 13/03/16

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