詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
塩豚(豚肉のかたまりを塩で揉んで、冷蔵庫で1晩以上寝かせる)私は3日
厚手の鍋に葉やさいをぎゅうぎゅうに詰める。その上に塩豚、乱切り人参、レンコンをのせます。
お水を少し・・。葉やさいの半分ぐらいを入れます。(野菜からお水が出るので、ほんの少しでOK)
野菜に火が通ったら、お鍋は、バスタオル等で保温。それで、じっくり塩豚の味が染み込みます。
塩コショウで味を整えて完成!