簡単!!ヨーグルトで、濃厚なチーズケーキ

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Description

クリームチーズのチーズケーキがやっぱり、美味しい。
水切りヨーグルトで、クリームチーズ使用のチーズケーキにそっくりです。

材料 (18cm の丸型)

450g→水切り後185~190g
一枚~好みで。
2個
砂糖(甘め)
70g
大3
マリーかビスケット
一箱、90g
●マーガリンかバター
50g
大1

作り方

  1. 1

    ★台作り★

    ビスケットをジップロック(二重にしたビニール袋)にいれて、棒で粉々につぶす。

  2. 2

    ●をレンジで、溶かす。
    1、に入れて、袋全体を手で揉むようにしてまとめる。

  3. 3

    型にクッキングシートをして、2を敷き詰めておく。
    冷蔵庫で、冷やす。

  4. 4

    写真

    ○チーズケーキ作り○
    水切りヨーグルトに、細かくしたスライスチーズ一枚を加えて、泡立て器で、混ぜる。

  5. 5

    写真

    砂糖、卵、小麦粉の順に入れて混ぜる。

  6. 6

    写真

    生クリームを入れると、軽く混ぜる。泡立てすぎないように。

  7. 7

    写真

    型にいれて、平らなところで、気泡を抜くように2、3回落とす。
    余熱したオーブンで180℃、50~55分焼く。

  8. 8

コツ・ポイント

★スライスチーズを入れるとかなり濃厚になります。とろけないタイプを使用。
★オーブンは、調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

チーズケーキが食べたい母のために、冷蔵庫にあるもので作りたいと思い作りました。
母は、ヨーグルトとは全く気付いていませんでしたよ(〃^ー^〃)
レシピID : 2127778 公開日 : 13/02/22 更新日 : 15/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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Wskitchen
ヨーグルトの味が強いかな(>_<)再チャレンジします。

作って下さい、ありがとうございます\(^o^)/