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小松菜は洗って、根本を切り落とし、豆腐はキッチンペーパーに包んで、レンジで2分、水をきっておきます。
あんかけの、あんの準備をします。すりおろした生姜に、◎の材料を入れて混ぜます。
フライパンを熱して、強火で小松菜を炒めます。
小松菜がしんなりしてきたら、豆腐と、2のあんを、4に入れて、中火で全体を混ぜます。
トロミがついたら、出来上がり！
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食事から自然に栄養
