ハニーレモン風味✿スイートポテト✿
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
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1
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さつまいもは厚めに皮を剥く。皮付きで約600gのさつまいもが、皮を剥くと約500gになる。
ﾎﾞｰﾙに入れる。
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3
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耐熱容器にさつまいもを重ならないように入れて、ﾗｯﾌﾟをする。
600ｗのﾚﾝｼﾞで約8分、柔らかくなるまで加熱する。
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4
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★ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで作る場合★
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5
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柔らかく温かなさつまいも･ﾊﾞﾀｰをﾌｰﾄﾞﾎﾞｰﾙに入れて撹拌する。
ﾊﾞﾀｰが溶けさつまいもの塊が無くなったらOK。
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6
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〇印の材料を入れて再び撹拌する。
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全体が混ざって均一な状態になったらOK。
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8
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★ﾊﾞｰﾐｯｸｽ(ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰ)で作る場合★
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9
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ﾎﾞｰﾙに移して、さつまいもが温かい内にﾊﾞﾀｰを入れる。
ﾊﾞｰﾐｯｸｽ(ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰ)で潰すように混ぜる。
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10
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さつまいもの熱でﾊﾞﾀｰが溶けて、さつまいもの塊が無くなり、均一な状態になったらOK。
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〇印の材料を入れて、再び混ぜる。
全体が混ざって、艶々してきたらOK。
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この配合だと、丁度手にくっつかないぐらいの固さになっている。
好きな大きさ・形に成形可能。
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今回は1個当たり約30gで丸める。
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天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、その上に間隔を開けて並べる。
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表面に刷毛でﾄﾞﾘｭｰﾙをたっぷり塗る。
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黒胡麻を乗せる。
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200度に熱したｵｰﾌﾞﾝで15分、こんがりと焦げ目が付いたら焼き上がり。
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ころころ丸くて気軽につまめる、可愛いｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄが完成♪
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★ﾍﾟｰﾊﾟｰｶｯﾌﾟ(ｱﾙﾐｶｯﾌﾟ)に入れて焼く場合★
ｶｯﾌﾟのｻｲｽﾞは、直径3cm×高さ3cm。
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ﾍﾟｰﾊﾟｰｶｯﾌﾟにそのままｽﾎﾟｯと入れる。
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表面に刷毛でﾄﾞﾘｭｰﾙをたっぷり塗ったら、黒胡麻を乗せる。
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200度に熱したｵｰﾌﾞﾝで15分、こんがりと焦げ目が付いたら焼き上がり。
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こんな感じで箱に並べて、手軽なﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにもお勧めです。
ﾚﾓﾝ味が効いて、冷めても美味しい。
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ちょっぴり爽やかなｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄを召し上がれ。
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★ﾀﾙﾄ型(11.5×5)10個分★
ﾊﾞﾀｰを薄く塗った型に入れたら、表面を整えて、200度で15分焼く。
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★話題入り感謝★
2016.11.10話題入りしました。作って下さりつくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
さつまいもの甘さに差があるので、蜂蜜の量で甘さは微調整して下さい。
ﾚﾓﾝ果汁は出来ればﾌﾚｯｼｭﾚﾓﾝを絞って使って下さい。
ﾚﾓﾝ果汁は出来ればﾌﾚｯｼｭﾚﾓﾝを絞って使って下さい。
このレシピの生い立ち
焼き立ては勿論、冷めても美味しいｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄが作りたくて、ﾊﾆｰﾚﾓﾝ味にしました。
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
