手羽元のさっぱり煮物

手羽元のさっぱり煮物
手羽元、なす、酢、みりん、酒、しょうゆ、とうがらし、お好みで調節してください。

材料 (4人分)

手羽元
16本
なす
5本
適当
適当
適当
しょうゆ
適当

1

手羽元を焼き色がつくまで焼きます。

2

水と酒とみりんを入れます。

3

酢を入れます。入れたら煮込みます。その間に茄子を乱切り素揚げします。そして煮ている鶏肉の鍋に入れます。さらに煮込んで終わり

4

5

6

コツ・ポイント

御酢を入れるとさっぱりします。さっぱりだけじゃ嫌なので揚げ茄子を入れました。

このレシピの生い立ち

これはお酢を買ったときについてきたレシピをアレンジしました。
レシピID : 213171 公開日 : 05/08/24 更新日 : 05/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/05/18

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました(^^)ありがとうございます!

タケシ88

つくれぽありがとうございます。素敵な写真ですね(^^)