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手羽元のさっぱり煮物

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Description

手羽元、なす、酢、みりん、酒、しょうゆ、とうがらし、お好みで調節してください。

材料 （４人分）

手羽元
１６本
なす
５本
酢
適当
みりん
適当
酒
適当
しょうゆ
適当
とうがらし
２本

作り方

  1. 1

    手羽元を焼き色がつくまで焼きます。

  2. 2

    水と酒とみりんを入れます。

  3. 3

    酢を入れます。入れたら煮込みます。その間に茄子を乱切り、素揚げします。そして煮ている鶏肉の鍋に入れます。さらに煮込んで終わり

  4. 4

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

御酢を入れるとさっぱりします。さっぱりだけじゃ嫌なので揚げ茄子を入れました。

このレシピの生い立ち

これはお酢を買ったときについてきたレシピをアレンジしました。
レシピID : 213171 公開日 : 05/08/24 更新日 : 05/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年5月18日
初れぽ
写真
タケシ88
美味しく出来ました(^^)ありがとうございます！

つくれぽありがとうございます。素敵な写真ですね(^^)

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fum0719
手羽元のさっぱり煮物
by fum0719