離乳食♪クリスピー・レバーサンド
かざぴー
作り方
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1
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食パンを半分に切り、更に厚みを半分にし、計4枚にする（左が厚みを半分にしたもの）。サンドイッチ用なら1枚を4等分に切る。
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2
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耐熱容器にレバーフレークを入れて、既定の分量の水を入れて溶く。ラップをしないでレンジでとろみが付くまで加熱する。コツ参照
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3
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工程１で厚みを半分にしたパンの2枚に、工程２のレバーペーストを塗る。
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4
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レバーペーストを塗ったパンに、塗っていないパンを重ね、1.5㎝角またはスティック状に切る。
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6
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カリッとしているので、小さなタッパーに入れて、持ち運びにも便利です。
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7
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レバーフレークは、スティック状のものを使っています。フレークを溶く水分量は、袋に書かれている量を参照して下さい。
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コツ・ポイント
工程２のレバーフレークの加熱時間は、６００ｗで15～20秒ほど。スプーンですくって、落ちてこないくらいのとろみが目安です。パンの耳は、お好みで切り落として下さい。
このレシピの生い立ち
1歳を過ぎて、噛みごたえのあるものが好きになってきた娘のために、カリカリのレバーサンドを作りました。手づかみ食べにもぴったりです。
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かざぴー
