イチゴヨーグルト大福
ティラノ〜
作り方
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1
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【大福の中】
苺のヘタを取る。
こしあんを６個分用意。
こしあんで苺を包む。
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2
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【大福の皮】
１）耐熱ボウルに、白玉粉、砂糖、ヨーグルト、水を入れゴムベラでまぜる。
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3
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2）レンジ(ラップなし)２分、ゴムベラで混ぜる。
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4
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３）レンジ1分30秒、ゴムベラでよく混ぜる。
粘りと艶が出たらOK！
（水っぽい場合はレンジ30秒程追加して様子をみる）
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5
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４）皿等に打ち粉(片栗粉)を用意。
求肥をゴムベラで6等分に分ける。
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6
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５）求肥を餃子の皮の様に広げて餡(苺+こしあん)を包む。
打ち粉の上に置いていく。
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7
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６）全体に打ち粉をまぶして完成。
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8
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★番外編★
【クリームチーズの餡】
耐熱ボウルにクリームチーズ、砂糖、生クリーム、片栗粉を入れ混ぜる。
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9
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レンジ(ラップなし)１分～2分、ゴムベラで良く混ぜる。（包みやすい固さになったらOK！）
求肥に包み、打ち粉をして完成。
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コツ・ポイント
苺は小さめが包みやすい。
このレシピの生い立ち
ヨーグルト味の大福の皮で何か作ってみたかった(^∇^)♪
『苺+こしあん』
『クリームチーズ』
2種類作ってみました。
『苺+こしあん』
『クリームチーズ』
2種類作ってみました。
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ティラノ〜
