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家庭で本格コーンスープ

家庭で本格コーンスープの画像

Description

お店のコーンスープを再現！？

材料 （４人分）

コーンクリーム缶
１缶
玉ねぎ
１／２個
牛乳
400～430cc（コーン缶と同量）
バター
大さじ１
小麦粉
大さじ１
固形コンソメ
１個
塩
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    写真

    鍋にバターを溶かし、玉ねぎを半透明になるまで炒める

  3. 3

    写真

    小麦粉を加え中火で粉っぽさがなくなるまで炒める

  4. 4

    写真

    牛乳とコンソメを入れてコンソメが溶けるまで煮る

  5. 5

    写真

    コーンクリーム缶を入れ時々まぜながら煮立たせる

  6. 6

    写真

    粗熱を取った後ミキサーにかける

  7. 7

    写真

    ザルなどでこす
    （こした後のカスは翌日パンに付けてトースト）

  8. 8

    写真

    塩コショウで味を整えてできあがり

コツ・ポイント

ザラザラした食感が気にならなければ７は省いてＯＫです
牛乳３００ｃｃ生クリーム１００ｃｃにするとよりまろやかクリーミーになります

このレシピの生い立ち

中華料理店で子供がものすごく食べてたのを見て家で作ってやろう！と頑張りました。
レシピID : 2133237 公開日 : 13/02/26 更新日 : 13/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年5月27日
写真
じゅりちょこ
子どもたちががぶ飲みしていました☆☆また作らせてもらいます！

レポありがとう♪ パセリが美味しそうですね！

2013年5月25日
写真
たんたん　
ミキサーでなめらかになり旨味upですね☆ めっちゃ美味しい♬

レポありがとう♪ 美味しそうにできてますね^^

2013年4月3日
写真
なべごろう
毎日でも飲みたいコーンスープです。沢山つくって朝食でも食べます。

レポありがとう♪ 朝食にも合いますよね^^

2013年3月1日
初れぽ
写真
ゆめおいフェレット
こせなかったけど美味しくできた★ありがとです☆ミ

また作る機会あったらこしてみてくださいね♪

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ハリーホース
家庭で本格コーンスープ
by ハリーホース