☆おっ作れる☆鮭フレークレタスチャーハン
オトゥヌ
作り方
-
-
1
-
今回の主な材料。後は本だしがあればOK。レタスはかさばりますが、火を通すと少なくなるので多めでも大丈夫。
-
-
-
2
-
最初に卵を炒ってスクランブルエッグを。炒めたら別皿へ。（レタスを炒めながら他のフライパンで用意してもOK。）
-
-
-
3
-
油を熱したフライパンでレタスを炒めます。全体がすっきりとしんなりするまで。
-
-
-
4
-
かさばってたレタスもかなり縮みます。この段階になったら、ご飯、鮭フレーク、卵を入れて、頑張って混ぜます。
-
-
-
5
-
全体が混ざったら本だし投入。鮭フレークの塩味が丁度よく味付けしてくれるので、他はいりません。
-
-
-
6
-
最後にバターで風味をつけて完成。
-
コツ・ポイント
☆バターを入れるタイミングはお好みなのですが、最初に入れるとレタスに風味を全部とられてしまうので、最後にしています。また、バターを入れない、ってのもアリです。
このレシピの生い立ち
意外と使える鮭フレーク。かけるだけじゃもったいないと思い作ってみました。
オトゥヌ
