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簡単☆梅しそチキンロール

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Description

簡単☆絶品！
おかずにもつまみにも最適です！

材料

鶏むね肉
1～2枚
梅干
3～4個
大葉
4枚程度
塩胡椒
適量
お好みの野菜(写真はエリンギ使用)
なくてもOK
■ タレ
醤油
大4
酒
大4

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は包丁で均一にする。梅干は種を取り包丁で叩いてペースト状にしておく。

  2. 2

    1。の肉に大葉を2枚並べて乗せ、その上に梅干のペーストを塗り広げる。手前から中身が出ない様にクルクル巻いて、タコ糸で縛る

  3. 3

    チャーシューの要領な感じにタコ糸を巻いたら、フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にし焼く。

  4. 4

    全体的に焼き色が付いたら、蓋をし中まで火を通す。大体5分程。火が通ったら、タレの調味料を入れ、2分程煮詰め完成☆

  5. 5

    タコ糸をキッチンバサミで切り、綺麗に取り外し、包丁で一口大に切って下さい！
    下にキャベツとかひくと彩りも綺麗です

コツ・ポイント

中身が出ない様にしっかりタコ糸でしばって下さい！

このレシピの生い立ち

我が家の家庭の味☆
レシピID : 2133658 公開日 : 13/02/25 更新日 : 13/02/25

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ﾃﾙJr
簡単☆梅しそチキンロール
by ﾃﾙJr