ふんわりチーズパン。
Description
2013年5月24日人気検索トップテン10入りありがとうございます☆
ふんわりふわふわ。チーズの香りが香ばしい。
ふんわりふわふわ。チーズの香りが香ばしい。
♡michiyo♡
材料
（8個）
作り方
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1
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材料を計量してＨＢにセットする。パン生地コースでスイッチオン。
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2
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生地こねが終わったら発酵させないで取り出す。大体ちょっと残念な恰好で寝ています。
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3
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きれいに丸め、とじ目を下にして、ボウルに入れて1次発酵。30度60分～80分。
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4
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2倍ぐらいに膨らんだらＯＫ。フィンガーテスト。
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5
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ガス抜きする。
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6
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8等分してベンチタイム。15分。
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7
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成形して天板に並べる。2次発酵30度。
35分から40分。2次発酵完了前にオーブン予熱。170℃。
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8
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2倍に膨らんだら完了。
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9
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強力粉を茶こしでふんわりふり、クープを入れる。5ミリぐらい。170℃のオーブンで17分から20分焼く。
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10
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焼き上がりです。
ふわふわでいい香りです。網にのせて
冷ます。
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コツ・ポイント
いつも水分の加減と発酵には気を遣います。
このレシピの生い立ち
自分も家族もチーズが大好き。
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♡michiyo♡
