お蕎麦屋さんの和風カレー丼
Description
カレーが急に食べたくなった時によく作ります^^1人ごはんにもぴったり◎
迦楼羅
材料
（1人分）
50～70g
10cm
120㏄
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
カレー粉
小さじ1弱
小さじ1
小さじ1
1膳ぐらい
作り方
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1
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ネギは洗って3㎜幅ぐらいの斜め切りに、豚肉も2，3㎝幅に切ります。小鍋やフライパンに水とネギをいれ、火にかけます。
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2
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水が沸いたら豚肉を入れ、色が変わったらめんつゆ、カレー粉を加え軽く混ぜます。水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら完成！
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3
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温かいごはんにかけて召し上がれ☆茹でたお蕎麦にかけたら「カレー南蛮」になりますよ～。
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4
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*お礼*
2016年11月29日のプレミアム献立に選んでいただきました！ありがとうございます～(;_;)
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5
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クックパッドマガジンNo.12の「めんつゆ使いまわし術」でご紹介いただきました(T_T)有難いです(;_;)
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コツ・ポイント
彩になるので、いつもネギの青いところと白いところの境目を使っています。
カレー粉によって味が変わるので、カレー粉の量はお好みで微調整してみてください。
カレー粉によって味が変わるので、カレー粉の量はお好みで微調整してみてください。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんが和風カレー丼を作る様子をTVで観て、自己流に簡単アレンジしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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