☆卵アレルギーさんのココアパウンド☆

☆卵アレルギーさんのココアパウンド☆の画像

Description

卵を使わずにココア味のパウンドケーキを作りました。卵アレルギーさんにも安心して食べていただけます♪ほろほろ崩れやすいのでホイップクリームを添えて召し上がれ~♪

材料 (18cmパウンド型)

150g
50g
砂糖
50g
150ml

作り方

  1. 1

    下準備におからとマーガリンをそれぞれ別の耐熱容器に入れ、フタをせずにレンジ(500w40秒)にかけ、おからの水気を飛ばし、マーガリンは完全に溶かす。
    マーガリンはあたためすぎると爆発するので様子を見ながら溶かす!

  2. 2

    薄力粉、砂糖、ココアパウダー、ベーキングパウダーを全て合わせて振るいにかけ、おからを加え泡たて器でよく混ぜる。

  3. 3

    1に牛乳と溶かしマーガリンを加えてさっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    パウンド型に生地を流し込み、180度のオーブンで35~40分焼き、竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

卵以外に乳製品がダメな場合は、牛乳を豆乳に、マーガリンをサラダ油に変えると良いみたいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 213422 公開日 : 05/08/26 更新日 : 05/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート